Menu midi
•
Servi uniquement en semaine (hors jours fériés et Week – end)*
Le menu change toutes les deux semaines.
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 17€
Entrée / Plat / Dessert 23€
Plat du jour 12€
Entrée
- Effiloché de volaille au sésame / Houmous fumé
- Falafels / Caviar d’aubergine brulé / Vierge de légumes
Plat
- Gnocchis de pomme de terre fumé / Légumes grillés / Jus de tomate
- Poisson selon arrivage / Conchiglionis farcis au céleri / Salsa verde / Mimolette
Dessert
- Blancs battus / Cœur coulant à la fraise / Rhubarbe confite
- Praliné aux graines / Ganache au chocolat blanc / Crumble chocolat / Glace aux graines de courge
Nos Menus
Du Mardi au Samedi
Menu Servi uniquement le soir & week-end
֍ Croustillant de volaille de ferme aux herbes, salsa verde
֍ Poisson confit aux baies de malam, tartare de concombre & huacatay, espuma iodé
Plat au choix :
- Poisson selon arrivage, crème de carotte au timut, houmous d’aubergine, jus vert
- Rösti végétarien, légumes de saison, jus de tomate
֍ Crème de camomille, streusel, meringue au citron confit, miel de pissenlit
Menu à 29€
Toutes nos glaces & sorbets sont élaborés sur place
Tous nos plats sont « fait maison » à partir de produits bruts et les plats sont préparés à la commande.
Il est possible de choisir aussi vos plats à la carte
Menu ou Plat Végétarien sur demande
Nos Menus
Du Mardi au Samedi
Menu Servi uniquement le soir & week-end
֍ Carottes rôties aux épices, fromage frais maison, jus de carotte
֍ Tartare de veau, vinaigrette aux fruits de la passion, pickles d’ail des ours
Huitre pochée, tartare de pomme au macis
֍ Sorbet aux fruits jaunes, eau de vie de prune
֍ Cochon bio snacké, crème de haricots blancs, tartare de tomates et olives, huile fumée au thym
Arancini au camembert, pommes sautées, pshit de calvados
֍ Namelaka chocolat noir, crème glacée jasmin, cassis, tuile croquante
Menu en 7 plats 45€
Menu en 5 plats 38€ (composé d’une ֍)
Toutes nos glaces & sorbets sont élaborés sur place
Tous nos plats sont « fait maison » à partir de produits bruts et les plats sont préparés à la commande.
Il est possible de choisir aussi vos plats à la carte
Menu ou Plat Végétarien sur demande
