Menu midi
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Servi uniquement en semaine (hors jours fériés et Week – end)
Le menu change toutes les deux semaines.
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 17€
Entrée / Plat / Dessert 23€
Plat du jour 12€
Entrée
- Maquereau confit / Pickles de légumes / Crème d’avocat
- Canard confit au soja / Légumes croquants
Plat
- Suprême de volaille / Légumes du marché / Crème de petits pois / Sauce blanche
- Poisson selon arrivage / Risotto de haricots verts / Crème aux algues
- Risotto de betterave / Crème de fanes de carotte
Dessert
- Compotée d’orange & vanille / Ganache au chocolat blanc / Crumble de pollen
- Sorbet au chocolat / Mousse de fruits rouges / Meringue
Nos Menus
Du Mardi au Samedi
Menu Servi uniquement le soir & week-end
֍ Tartare de légumes de saison, crème de tournesol
֍ Filet de sardine, eau de tomates, pickles de mûres
Plat au choix :
- Poisson selon arrivage, conchiglionis farcis, parmesan, salsa verde
- Poitrine de volaille laquée, légumes du marché, crème de carottes, vierge de mangue
֍ Crème cardamome, graines torréfiées, prunes rôties
Menu à 29€
Toutes nos glaces & sorbets sont élaborés sur place
Tous nos plats sont « fait maison » à partir de produits bruts et les plats sont préparés à la commande.
Il est possible de choisir aussi vos plats à la carte
Menu ou Plat Végétarien sur demande
Nos Menus
Du Mardi au Samedi
Menu Servi uniquement le soir & week-end
֍ Croustillant de cochon, sauce tomate épicé
֍ Crème de poireaux, pickles de courgette, terre comestible
Raviole de homard, bisque de crustacés, huile fumée au bois de hêtre
֍ Sorbet citron, chartreuse
֍ Pièce de bœuf, sauce aux poivres, pomme de terre grenaille, légumes verts
Sorbet à la mûre sauvage, fromage de chèvre, coulis de mûre
֍ Crème chocolat-noisette, cookie, glace tonka, nougatine
Menu en 7 plats 45€
Menu en 5 plats 38€ (composé d’une ֍)
Toutes nos glaces & sorbets sont élaborés sur place
Tous nos plats sont « fait maison » à partir de produits bruts et les plats sont préparés à la commande.
Il est possible de choisir aussi vos plats à la carte
Menu ou Plat Végétarien sur demande
